У Atlanta's Miller Union шеф-кухар Стівен Саттерфілд готує натхненні переклади знайомих південних фаворитів, всі зроблені з найкращих місцевих інгредієнтів. Ось його шлях із крупою та комірцями. 
Англійсько-гороховий суп Легкий овочевий бульйон надає делікатний аромат весняного гороху, моркви, редьки та лушпиння.
Рецепт: англо-гороховий суп 
Салат з руколи та дитячого салату з м'якими вареними яйцями та смаженими грибами устриці "Я люблю простий салат", - каже Саттерфілд, який поєднує свіжу рубину з руколи та дитячі салати з м'якими вареними сільськогосподарськими яйцями та хрусткими печеними устрицями грибами.
Рецепт: салат з руколи та дитячого салату з м'якими вареними яйцями та смаженими грибами устриці 
Фритюри крупи з шинкою і сиром Риф на італійських рисових кульках, оладки Мліро Юніон відкриті для виявлення плям сільської шинки та вершкового коров'ячого молока, виготовленого в Томасвіллі, штат Джорджія.
Рецепт: оладки для крупи з сільською шинкою та сиром 
Заварний заварний крем з апельсинами пупка в червоному винному сиропі Наполь з апельсинами в червоному винному сиропі додають відчутну рівновагу шовковистому каструлю Саттерфілда, його південному віджиму на панта-котті.
Рецепт: Заварний заварний крем з апельсинами пупка в сиропі з червоного винного рецепту Наступний балаканина знаменитостей: що зараз країна 
