Комбінація з червоної цибулі, джалапено, соку лайма та свіжого цитрусового та ківі, цей неприємний солодкий супровід дає такі страви, як смажена свинина, запечена шинка та птиця освіжаючим шматочком.
Кал / порція: 46 Врожайність: 2 склянки Інгредієнти 1 ст. рослинна олія 1 маленька червона цибуля 1 маленький перець жалапено 2 Minneola tangelos 1 ківі 1 ст. сік лайма Свіже листя мандарину (необов’язково) Напрямки- У 2-квартовій каструлі нагрійте олію на середньому вогні. Додайте цибулю і джалапено, перець і соте; до напівпрозорого - близько 2 хвилин. Зняти з вогню.
- Додайте до цибулевої суміші тангело, ківі та сік лайма. Ложку сальси в невелику порційну миску. Накрити і холодити до холоду - близько 1 години.
- Безпосередньо перед подачею, за бажанням, подайте тарілку подачі з цитрусовими листям. Ложку сальси над листям і подайте. Фотографія Дейла Крила
