Цей легкий картопляний салат на випередження буде сидіти у вашому холодильнику, готовий до роботи, всього за 30 хвилин.
Врожайність: 8 порцій Час приготування: 0 годин 20 хвилин Час приготування: 0 годин 10 хвилин Загальний час: 0 годин 30 хвилин Інгредієнти 3 фунти дитячої червоної картоплі (вдвічі менше або четвертинки, якщо велика) Кошерна сіль і свіжомолотий чорний перець 3/4 с . подрібнених кропових солінь, плюс 5 столових ложок розсолу 2 ст. червоний винний оцет 3 реберця селери, подрібнених 1/4 ст. подрібненої свіжої петрушки плосколистової 3/4 с. Напрямки майонезу- Помістіть картоплю в каструлю; покрийте холодною підсоленою водою. Доведіть до кипіння, зменшіть нагрівання до слабкого і варіть до готовності, 4 - 6 хвилин. Злив.
- Акуратно киньте гарячу картоплю з розсоленим розсолом і оцтом в миску. Дайте охолонути 15 хвилин, періодично помішуючи.
- Змішайте разом селеру, петрушку, майонез і соління в окремій мисці. Додайте картоплю та будь-яку суміш розсолу і акуратно підкиньте до з'єднання. Приправити сіллю і перцем. Подавайте негайно, або охолодіть до 2 днів.
