- "Найкращий тип гортензії Peegee - це стандартна форма дерева, а не кущ", - пояснює вона. "Більш довгі гілки означають цвітіння. У французькому Квебеку сорт Пегі відомий як Quatre Saisons (чотири пори року), оскільки квітка проходить чотири стадії кольору - від білого до зеленого до рожевого та до коричневого".
- "Ви знаєте, що вони готові вибрати для сушіння, коли на кінчиках утворюється бордовий тон, а квіти на гілці - тверді на дотик".
- "Я шукаю тільки гортензії, які мають певну конічну форму. Це привабливий вигляд, і вони тримають цю форму".
- "Через їх виражену вагу я підвішу їх догори дном, щоб висихати. Зелені та бордові тони залишаються яскравими до року. Крім того, вони потім набувають привабливий бежевий колір".
