Щоб найкраще виявити натуральний аромат свіжих літніх овочів, зберігайте його просто. Окрім літніх кабачків, цей рецепт передбачає лише орегано, рикотту, трохи оливкової олії, сіль, перець та гриль.
Cal / Serv: 182 Врожайність: 8 Час підготовки: 0 годин 10 хвилин Загальний час: 0 годин 40 хвилин Інгредієнти 4 великі жовті кабачки 1/2 c. оливкова олія екстра-діви 2 ст. свіжого орегано 3 унції. Салата з рикотти 2 ст. сіль кедрового горіха Свіжомолотий перець- Нагрійте гриль до середнього. Покладіть кожну половинку сквош, розрізану стороною вниз, на центр 12-дюймового шматка алюмінієвої фольги. Приправити сіллю і свіжомеленим перцем. Посипте 1 столовою ложкою оливкової олії і посипте орегано поверх кожної половинки кабачків.
- З’єднайте сторони фольги разом і складіть краї, щоб запечатати. Перекладіть пакетики з фольги на гриль і готуйте кабачки до готовності, приблизно 25 хвилин. Зняти з вогню.
- Обережно відкрийте фольгу і перекладіть сквош, вирізану стороною вгору, до страви для подачі. Вилити будь-які соки зверху. Посипте салатом рикотту і кедровими горіхами.
