Оновлена версія класичної страви із затишною їжею, наша свіжа зелена квасоля має велику кількість смаку (завдяки часнику та панірувальним сухарям) та мінімальною кількістю жиру та калорій.
Cal / Serv: 149 Врожайність: 1 Інгредієнти 2 фунти зеленої квасолі 1 ст. оливкова олія 6 зубчиків часнику 2 c. свіжих сухарів 2 ст. вершкового масла 1 ч. л. солі 1 ч. л. мелений чорний перець- Нагрійте духовку до 400 градусів.
- Наповніть велику миску наполовину крижаною водою і відкладіть. Доведіть до кипіння великий запас води з водою. Додати зелену квасолю і варити до готовності - близько 5 хвилин. Відразу перекладіть квасолю в крижану воду для охолодження. Процідити і протерти насухо. Нагрійте оливкову олію в середній сковороді на середньому вогні. Додати часник і варити до м’якості. Зніміть з вогню, киньте в сухарі, вершкове масло, сіль, перець, і квашену квасолю. Перекладіть на 6-скляну форму для випічки.
- Випікайте до тих пір, поки квасоля не стане ніжною, а сухарі золотисті - від 18 до 20 хвилин. Подавайте гаряче, тепле або кімнатної температури.
