Забудьте про попередньо упаковані речі та зробіть власний ароматний рамен з нуля за допомогою цього простого рецепта.
Врожайність: 8 порцій Загальний час: 1 година 15 хв. Інгредієнти 8 c. курячий запас 1 1/2 фунта. Куряча грудка без кісток, без шкіри, 1 (1 1/2-дюймовий) шматок свіжого імбиру, навпіл навпіл, 6 зубчиків часнику, нарізаний 1 (3, 5-унцій) пакет грибів шиітаке, навпіл 1 ст. соєвий соус 2 ч. л. підсмажена кунжутна олія 3 (3 унції) пакетики сушеного рамена, пакетики приправ відкидають 4 дитячих бок-чоя, розділених на листя 2 ст. сніжний горох 3 лусочки, нарізаний Напрямок- Комбінуйте запас, курку, імбир та часник у великій каструлі чи голландській духовці. Доведіть до кипіння. Зменшіть нагрівання до слабкого і тушкуйте, накривши кришкою, до тих пір, поки курка не звариться, 25-30 хвилин. Додайте гриби, соєвий соус і кунжутну олію і тушкуйте під кришкою, поки гриби не стануть м'якими, 8-10 хвилин. Вийняти курку і подрібнити двома виделками.
- Додайте локшину в каструлю і варіть, періодично помішуючи, до початку пом'якшення, 2 - 4 хвилини. Перемішати курку, бок-чой і сніжний горошок. Варіть, поки овочі не стануть хрусткими ніжними, від 1 до 2 хвилин. Натріть лушпиння безпосередньо перед подачею.
