У спекотний літній день немає нічого схожого на крижану склянку лимонаду. Ну що робити, якщо замість склянки прийшов у кекс? Представляємо моє останнє творіння, лимонадні кекси! Ці смачні частування мають все, що ви любите, про лимонад та глазур! Випікайте партію для майбутніх пікніків, барбекю або вечірки у басейні. Незалежно від нагоди, ці солодкі терпкі кекси гарантовано порадують.
Те, що вам потрібно
- Масло 1/2 склянки (розм’якшене)
- 1 склянка цукру
- 1 1/2 столова ложка лимонної цедри
- 4 Яєчні білки (кімнатна температура)
- 3/4 склянки тортного борошна
- 3/4 склянки борошна універсального призначення
- 1/4 чайної ложки солі
- 2 чайні ложки харчової соди
- 1/2 склянки вершкового масла
- 1 1/2 столової ложки лимонного соку
- Для глазурування:
- 1/2 чашки вершкового масла
- 4 склянки цукрової пудри
- Концентрат лимонад 4 столових ложок (розморожений)
- 2 столові ложки Маслянка
- Цедра лимона для гарніру
Крок 1
Розігрійте духовку до 350 градусів F. Викладіть кекс з кексом на 12 порожнини за допомогою випічки.
Крок 2
У мисці електричного міксера збийте вершкове масло і цукор. Додати цедру лимона. Яєчні білки додайте по черзі, збиваючи після кожного додавання.
Крок 3
В окремій мисці з’єднайте борошно, сіль і харчову соду.
Крок 4
З’єднайте панірувальний і лимонний сік в невеликій мисці.
Крок 5
Додайте по черзі суміші борошна та вершкового масла до вершкового масла та цукру, вискоблюючи боки чаші до повного поєднання.
Крок 6
Наповніть кекси ¾ повністю. Випікайте 18-20 хвилин, поки зубочистка, вставлена в центр кексу, не вийде чистою. Перед обмерзанням дайте повністю охолонути
Крок 7
У мисці електричного міксера збийте всі глазурні інгредієнти до отримання гладкої та кремової. Морозні кекси. Гарнір з лимонною цедрою. Подавайте і насолоджуйтесь!
Порада
Використовуйте жувальні цукерки, як зірка, щоб зробити їстівні кекси у формі цитрусових.
