Дізнайтеся, як працює процес приготування сиру, на прекрасному вербальному заводі Rogue в Орегоні. Плюс, віртуальний тур по вершковому заводу! 
Помішуючи Далі, сирники нагрівають. 
Власники власників Девід Греммельс та Кері Брайант проводять консультації під час процесу виготовлення сиру. 
Солону сіллю викладають поверх верхівки сиру. 
Напруження сирних виробів Відро з нержавіючої сталі з отворами використовується для ручного малювання сирних матеріалів і висипання їх у обручі. 
Зливні столи Обручі опираються на зливні столи над основним бачком. 
Закріплення сиру повертають кожні 15 хвилин, щоб допомогти стікати, поки вони не стануть твердими. 
Влаштовані сирники Коли сирник достатньо міцний, щоб його можна було в’язати в колесо, їх поміщають у печери, щоб вони старіли. 
Стиглий синій сир Після дозрівання сині вени посилюються, коли сир починає дихати. Подавайте при кімнатній температурі, але обов'язково розділіть лише те, що вам потрібно. Решту зберігайте загорнутими та охолодженими у найхолоднішій частині холодильника. Завжди перемотуйте сир в чистий шматок пластикової упаковки. 
Час подавати! Ідеально підходить для пікніків, сирі вершкове масло добре поєднуються з солодкими десертами, свіжими фруктами та вином. Наступний врожай Apple 
