Стара приправа з затоки зародилася в районі затоки Чесапік 70 років тому. За даними компанії Old Bay, минулого року було продано 50 мільйонів унцій приправи. Суміш 12 трав і спецій ароматизує креветки в традиційному варінні креветок. Додайте картоплю, цибулю, кукурудзу і навіть ковбасу. Також можна запарити креветки або додати приправу до відварів або посипати її овочами.
Те, що вам потрібно
- 4 фунти. креветки
- Великий горщик
- Вода
- Стара приправа в бухті
- Розрізний ніж
- Оцет
- Соусник
Відварений
Крок 1
Промийте пісок і бруд з креветок, але не лупіть. Ви можете використовувати креветки будь-якого розміру, але більші креветки легше обробляти і очищати від шкірки.
Крок 2
Принесіть в казан кип'ячену воду. Перемішати 1/2 склянки старої приправи для затоки. Поверніть до кипіння.
Крок 3
Додайте креветки в горщик все відразу. Поверніть до кипіння і варіть 4 хвилини, або поки креветки не стануть яскраво-рожевими.
Крок 4
Злийте креветки і подавайте з коктейльним соусом і великою кількістю серветок.
На пару
Крок 1
Креветки вимийте та очистіть, а хвостики залиште. Проведіть кінчиком ножа для розбору вгору по задній частині кожної креветки, щоб видалити темну вену по спині.
Крок 2
З’єднайте 1/2 склянки води і 1/2 склянки оцту в каструлі і доведіть до кипіння. Розмішайте 2 ст. Стару затоку Бей і повернути до кипіння.
Крок 3
Додайте в горщик один кілограм креветок. Накрийте і пропаріть 3 хвилини, поки креветки не стануть рожевими.
Інші люди читають
Як парити креветки зі старою бухтою
Як кип'ятити короля краба зі старої бухти
Як парити креветки зі старою бухтою
Як кип'ятити короля краба зі старої бухтиКрок 4
Злийте креветки і подавайте з коктейльним соусом.
