Ковбаси, приготовані в повільній плиті, роблять ситну страву.
Ковбаса - улюблене м'ясо вечері, де пропонуються пікантні страви з ароматизованої свинини, яловичини, курки та індички. Італійська ковбаса буває гарячих і солодких сортів. Кулінарія для багатьох людей означає, що на грилі будуть пивні батончики. Існує багато видів ковбас, включаючи копчені ковбаси, ковбаси кільбаса і високоспечені андуйські сосиски, які є різновидом каджуна. Деякі ковбаски вже готуються при купівлі, а інші повинні бути ретельно відварені перед їжею. Один з найпростіших способів приготування ковбаси - це повільна плита.
Те, що вам потрібно
- Антипригарний спрей
- 1 цибулина, подрібнена
- 1 зелений перець, подрібнений
- 1 бутон часнику, подрібнений
- 1 фунт ковбаси кільбаса
- 1 банку соусу для спагетті, 24-26 унцій
- Термометр миттєвого зчитування
Розпиліть внутрішню частину повільної плити антипригарним спреєм.
Покладіть нарізану цибулю, перець і часник на дно повільної плити.
Упорядкуйте посилання на кільбасу поверх овочів.
Полийте соус для спагетті над сосисками та овочами в кибасі.
Накрийте кришкою і готуйте на слабкому повітрі протягом шести годин.
Перевірте температуру в товстій частині ковбаси термометром, який швидко читається. Ковбаси безпечно готують, коли вони досягають внутрішньої температури 160 градусів за Фаренгейтом, за винятком сосисок з індички та курки, які потрібно готувати до 165 градусів.
Подавайте варену ковбасу на булочки або макаронні вироби, картоплю або рис.
Поради та застереження
- Готуйте братрурст у повільній плиті з великою кількістю цибулі та пива.
- Покладіть ковбасу Андуй в повільну плиту з цибулею, часником, болгарським перцем і приправами, щоб зробити джамбалая, гумбо або етюфи.
- Поєднуйте пікантну ковбасу з темноморською або великою північною квасолею для зимової страви з кассуле.
- Остерігайтеся гарячої ковбаси, коли її вперше проткніть після приготування. Соки під тиском можуть вичавити. Щоб цього не сталося, вийміть ковбаси з повільної плити за допомогою щипців і дайте трохи охолонути перед їжею.
