Літня ковбаса добре замерзає, щоб довше зберігати свіжість.
Літня ковбаса підпадає під категорію напівсухих ковбас, через те, що вони були приправлені та відварені до упаковки. Різниця між сухими і напівсухими ковбасами полягає в процесі нагрівання, який проходять напівсухі ковбаси для повного приготування м'яса. Проконсультуйтесь на етикетці на літній ковбасі для правильного зберігання, щоб ковбаса залишалася свіжою та безпечною для вживання. За даними Служби безпеки та інспекції харчових продуктів USDA або FSIS, ви також можете заморозити літню ковбасу для тривалого зберігання.
Те, що вам потрібно
- Морозильна папір
- Стрічка морозильна
- Постійний маркер
Відірвіть шматочок морозильного паперу достатньо великий, щоб повністю обернути літню ковбасу.
Викладіть папір морозильної камери на рівну поверхню блискучою поверхнею вгору. Помістіть літню ковбасу на морозильний папір по центру і складіть краю морозильного паперу щільно навколо літньої ковбаси, як ніби ви обгортаєте подарунок. Край паперу морозильної камери надійно обклейте морозильною стрічкою, щоб щільно обернути літню ковбасу.
Напишіть дату на зовнішній стороні морозильного паперу постійним маркером.
Помістіть літню ковбасу в морозилку. Заморожуйте літню ковбасу на один-два місяці, згідно з інформацією щодо звіту про ковбаси та безпеку харчових продуктів USDA FSIS. Ковбасна компанія Johnsonville рекомендує заморожувати літню ковбасу до трьох місяців.
Вийміть літню ковбасу з морозильної камери і вийміть її з морозильного паперу, щоб розморозити. Дайте літній ковбасі відтанути при кімнатній температурі.
