Перець шотландського капелюшка - урожай теплої пори року.
Любите гостру їжу? Подумайте про вирощування власних перців в домашніх умовах. Незважаючи на те, що по всьому світу існує безліч сортів перцю і чилі, останніми роками тенденцію можна підсумувати «чим гарячіше, тим краще». Оскільки фермери у всьому світі гоняться вирощувати все ширшеші чилі, домашні садівники повертаються до таких сортів, як реліквія. шотландський капелюшок перець. Шотландські капелюшки, насправді чилі, будуть рости в будь-якому теплому кліматі, а кухарі люблять свій чудовий аромат на додаток до неймовірної спеки. Перці скотч-бонету є одними з найгарячіших перців, що вимірюють 80 000-260 000 одиниць Сковіля, це показник тепла перцю, повідомляє Державна служба розширення штату Айова.
Те, що вам потрібно
- Насіння перцю шотландського капелюшка
- Добриво
- Рідкий мідний фунгіцид
- Інсектицид
- Рукавички гумові
Підготуйте грунт на сонячному місці в ряди. Для того, щоб правильно вирощувати перець шотландського капелюшку, потрібен багатий супіщаний суглинок. Занадто багато стоячої води призведе до гниття коренів та інших захворювань, тому перед посадкою забезпечте належний дренаж. Змішайте в ґрунт добриво, багате азотом і фосфором, щоб забезпечити енергійний початок.
Посійте насіння, коли температура ґрунту досягне принаймні 65 градусів за Фаренгейтом. Помістіть по кілька насінин за раз рядами від ¾ до 1 дюйма нижче поверхні ґрунту.
Поливайте один раз на день, щоб ґрунт був вологим, але не воложим. Проростання зазвичай відбувається протягом перших двох тижнів. Після того як перець проросте, зменшіть полив до одного разу на тиждень.
Тонкі саджанці, коли у них другий набір листя над початковим насіннєвим листям. Видаліть усі, крім найсильнішого саджанця в кожному пучку, проріджуючи рослини кожні 10-12 дюймів.
Регулярно прополюйте ряди перців, щоб перець отримував усі необхідні поживні речовини та воду. Перець має неглибоку кореневу систему і отримує до 80 відсотків своєї вологості та поживних речовин з першої 1 фути ґрунту.
Захистіть перець шотландської капелюшки від комах та хвороб рідким мідним фунгіцидом та пестицидами, що застосовуються регулярно кожні кілька місяців.
Ретельно збирайте перець. Багато людей носять гумові рукавички під час збирання гострого перцю, як капелюшки скотчу, оскільки вони мають надзвичайно потужні олії, що знаходяться на шкірі перцю. Перець шотландського капелюшку дозріває приблизно через 60 днів після цвітіння.
