Придбайте крабові коржі у м'ясній футлярі чи замороженій секції.
Делікатес для багатьох, крабових тортів, які заморожені або охолоджені з магазину, можуть смакувати так само добре, як і тістечка, які ви отримуєте з ресторану високого класу. Якщо ви хочете здоровий крабовий торт, можете вирішити спекти коржі в духовці. Для жирного частування ви можете панірувати коржі до коричневої хрусткої скоринки. Знання, як правильно готувати коржі, може допомогти звести нанівець заморожений, не свіжий смак.
Те, що вам потрібно
- 2 ст. олії
- Велика каструля з антипригарним шаром
- Шпатель
- Восковий папір
- Лоток з металу
Сковорода з смаження крабових тортів
Накрийте велику каструлю з антипригарним покриттям 2 ст. олії, а потім поставте плиту на середній вогонь. Зачекайте, поки каструля почне курити.
Смажте крабові коржі до тих пір, поки вони не підрум'яняться і не порізаться. Це займе близько п’яти хвилин з кожного боку. За допомогою шпателя гортайте крабові коржі.
Вийміть крабові коржі і покладіть їх на тарілку подачі. Якщо до крабового пирога застряло багато олії, покладіть рушник на тарілку, а потім покладіть на рушник крабові коржі.
Випікання крабових тортів
Розігрійте духовку до 400 F, а потім покладіть крабові коржі на аркуш воскового паперу. Покладіть восковий папір на металевий лоток, а потім поставте лоток у духовку.
Встановіть таймер на 20 хвилин, але перевіряйте крабові коржі за 15 хвилин. Це дозволяє гортати крабові коржі та перевіряти, чи є вони коричневими.
Вийміть крабові коржі з духовки. Перед подачею дайте їм охолонути.
