Цей незабутній паштет має корисні інгредієнти, такі як морква та апельсиновий сік, тонко ароматизований порошком каррі та гірчицею.
Кал / порція: 200 Врожайність: 8 інгредієнтів 1 ст. оливкова олія 1 невелика цибулина 1/2 фунта. Морква середнього розміру 1/4 с. вода 1/4 с. апельсиновий сік 1 ст. тертої апельсинової кори 1/2 ч. л. меленого чорного перцю ч. л. солі ч. л. порошок каррі 2 ст. майонезу 1 ч. л. Приготовані гірчичники крупнозернисті- У 8-дюймовій сковороді нагрівайте масло на повільному вогні. Додати цибулю; накрийте кришкою і готуйте до готовності, але не коричнево - близько 7 хвилин.
- За бажанням залиште на гарнір кілька скибочок моркви. Моркву, що залишилася, воду, апельсиновий сік і шкірку, перець, сіль і каррі порошок до цибулі в сковороді і перемішайте. Накрийте кришкою і дайте варити, поки морква не стане м’якою - від 6 до 8 хвилин.
- Розкрийте суміш і збільште тепло до високого. Готуйте, періодично помішуючи, поки рідина не випарується - близько 5 хвилин. Зняти з вогню. Дайте трохи охолонути.
- У кухонному комбайні з нарізаним лезом обробляйте морквяну суміш до отримання однорідної форми. Додайте майонез і гірчицю, і обробляйте до поєднання.
- Натисніть морквяну паштет в невелику миску. При бажанні гарніруйте зарезервованими скибочками моркви. Накрийте і поставте в холодильник кілька годин або протягом ночі.
