Цвітна капуста стає замінником вуглеводів для таких речей, як кірка для піци, рис тощо. Завдяки своїй здатності набувати вуглеводневу текстуру і перетворюватися на те, що ваша думка подумає - пухнастий рис, цвітна капуста - це ідеальний овоч, який можна використовувати при створенні улюбленого гарніру без вихідних вуглеводів і з набагато меншими калоріями. Після того, як ваш «цвіт» з цвітної капусти буде зроблений, ви можете його ароматизувати, як завгодно, а зробити це ще простіше! У мене є простий метод, як приготувати рис з цвітної капусти та два способи, як правильно його приправити.
Те, що вам потрібно
- 1 головка цвітної капусти
- Кухонний комбайн
- 2 зубчики часнику
- 2 столові ложки свіжої петрушки
- 1 столова ложка чебрецю свіжого
- 1 столова ложка оливкової олії
1 ½ чайної ложки солі
- 1 столова ложка перцю
- ½ склянки кінзи
- ¼ склянка соку лайма
- 1 столова ложка рослинного масла
- 1 ½ чайної ложки солі
- 1 чайна ложка перцю
Крок 1: Виріжте квітконоси з цвітної капусти
Вийміть квітки цвітної капусти з стебел і помістіть всередину кухонного комбайна.
Крок 2: Пульсуйте цвітну капусту
Пульсуйте цвітну капусту в кухонному комбайні, поки вона не нагадує текстуру рису.
Крок 3: Зварити рис з цвітної капусти
Обсмажте ваш рис з цвітної капусти на великій сковороді на середньому вогні з 1 столовою ложкою олії або масла. Готуйте п’ять хвилин до готовності і приправте за смаком.
Для приготування з рису з цвітної капусти з часнику
Нагрійте велику сковороду на середньому вогні. Додайте оливкову олію і часник і пасеруйте 2 хвилини. Коли часник запашний, додайте в сковороду рис цвітної капусти. Приправити сіллю і перцем і варити п’ять хвилин, поки рис не стане м’яким. Додайте в сковороду чебрець і петрушку і варіть ще хвилину. Подавайте негайно.
Для приготування з рису з цвітної капусти з кінзи з кінзи
Нагрійте сковороду на середньому вогні. Додайте рослинне масло і цвіт цвітної капусти. Приправити сіллю і перцем і варити 5 хвилин, поки рис не стане м’яким. Додайте сік лайма і кінзу і продовжуйте готувати ще одну хвилину. Подавайте негайно.
Рис з цвітної капусти справді є одним з найпростіших гарнірів, який ви можете приготувати, і може бути супер смачною альтернативою справжньому!
