Легкі страви з коктейлем є ідеальною комфортною їжею на зиму, і його можна приготувати всього за кілька хвилин! Цей ірландський тушкований коктейль Crock Pot включає баранину та картоплю для ситної, наповнювальної та смачної страви. Просто підсмажте м'ясо і додайте всі інгредієнти для тушонки у велику каструлю з кроком. Приготуйте рецепт вранці і дайте йому готувати весь день, поки ви на роботі. Ви повернетесь додому на приємну, не суєтну страву!
Після закінчення тушонка виходить густою і насиченою. Рецепт комфортно обслуговує від 6 до 8 людей, що робить його чудовою стравою для подачі гостям. Не забудьте подати тушковану крупу з ірландським содовим хлібом і маслом, або ваш сільський хліб на вибір. Приготуйте цю ірландську рагу на День святого Патріка або будь-коли, коли вам здається ситна страва.
Те, що вам потрібно
- 6-кварцовий горщик з кроком
- Skillet середнього розміру
- 1 столова ложка оливкової олії
- Ягняне тушковане м'ясо 1-1 / 2 кілограми, нарізане на 2 дюймові шматочки
- 2 середніх жовтих цибулі, нарізаних кубиками
- 3 великі моркви, очищені від шкірки і подрібнені на 2 дюймові шматочки
- 2 стебла селери, подрібнені
- 3 середніх золотих картоплі Юкона, очищених від шкірки і подрібнених на 2 дюймові шматочки
- 3 зубчики часнику, фарш
- 2 чайні ложки чебрецю
- 1 чайна ложка сушеного орегано
- 2 чайні ложки солі за смаком
- 4 склянки яловичого бульйону з низьким вмістом натрію
- 1/2 склянки борошна універсального призначення
- 1 упакований заморожений солодкий горошок на 10 унцій
(Джулія Мюллер / Медіа попиту)Інструкції
Крок 1
Нагрійте оливкову олію до середнього рівня в сковороді і додайте м'ясо баранини. Обсмажте м'ясо приблизно 30 секунд - не готуйте м'ясо до тих пір, щоб воно залишалося ніжним в горщику з посудом.
(Джулія Мюллер / Медіа попиту)
Крок 2
Додайте нарізану цибулю, моркву, селеру, картоплю, часник з фаршем, сушений чебрець, орегано і сіль у велику (6-літрову) посудину з кроком.
(Джулія Мюллер / Медіа попиту)
Крок 3
Додайте підсмажений м'ясний і яловичий бульйон в горщик з кроками. Добре розмішайте, закріпіть кришку і готуйте на слабкому повітрі 8 - 10 годин.
(Джулія Мюллер / Медіа попиту)Крок 4
Збийте разом 1/2 склянки борошна загального призначення з 1/2 склянки води до розчинення борошна.
(Джулія Мюллер / Медіа попиту)
Крок 5
Поверніть горщик з кроком на високий і додайте борошняну суміш. Добре перемішайте до з’єднання.
(Джулія Мюллер / Медіа попиту)
Крок 6
Додати заморожений горошок. Поставте кришку горщика з посудом і готуйте ще 20 хвилин. Смакуйте рагу на смак. За бажанням додайте додаткову морську сіль.
(Джулія Мюллер / Медіа попиту)Крок 7
Подавайте кучики тушкованої крупи із сільським хлібом (наприклад, ірландський содовий хліб ). За бажанням додайте в кожну миску лопушки сметани або грецького йогурту.
(Джулія Мюллер / Медіа попиту)
