Як зробити чудові крабові ніжки

Ноги запікайте, кип'ятіть або парові крабові.

Крабові ніжки - це смачне блюдо з морепродуктів, яке досить легко зробити. Ви можете використовувати для своїх рецептів Dungeness, сніг або краби з Аляскинського короля. Парені або відварені крабові ніжки - це поширені методи приготування, але ви також можете пекти крабові ніжки. Краб смачно смакує лише з натяком на лимон і розтоплене масло. Подаючи ноги з крабів, додайте кракери з крабів (горіхові сухарики є робочою замінницею) для кожної закуски, щоб вони могли прорватися в крабові ніжки.

Те, що вам потрібно

• Великий горщик
• Крабові ніжки
• Розтоплене масло
• Морська сіль

• Парова вставка
• Лимони
• Бумага для випікання

Відварити

Наповніть горщик наполовину водою. Додати 1 ½ ст. солі до води і доводять до кипіння на сильному вогні.

Помістіть ноги крабів у воду, коли він закипить, і поверніть тепло до середнього рівня.

Тушкуйте ноги крабів протягом 6 - 7 хвилин у горщику.

Вийняти крабові ніжки з горщика і коротко промити їх перед подачею.

Пара

Додайте 2 склянки води і 1 ст. морської солі у великий горщик і варіть на сильному вогні.

Помістіть кошик для пароварки всередину горщика після того, як вода закипить, і додайте крабові ніжки до кошика.

Поверніть воду до кипіння, після чого пропаріть крабові ніжки протягом 5 - 6 хвилин. Ви повинні мати можливість відчути запах приготованого краба.

Інші люди читають

• Як кип'ятити короля краба зі старої бухти
• Як зберігати краба в холодильнику

Видаліть крабові ніжки і подавайте з розтопленим маслом і нарізаними клинками лимона збоку.

Запечений

Використовуйте сухарик, щоб зламати ноги краба в 2 - 3 місцях.

Викладіть крабові ніжки в один шар на лист для випічки.

Нанесіть розтоплене масло на крабові ніжки і трохи лимонного соку.

Випікайте при 350 градусах 8 хвилин.