Ідеально пасеровані яйця - це смачний спосіб розпочати будь-який день. Ключ до приготування чудових яєць з яєць полягає в тому, щоб не підготувати їх і тримати воду трохи нижче кипіння. Яйця браконьєрства займають всього кілька хвилин, а винагорода - страва з білком.
(Мішель Блек / Медіа попиту)
Те, що вам потрібно
- Соусник
- Сіль
- Яйце
- Кавова чашка
- Таймер
- Ложечка щілина
У невелику каструлю налийте близько 4 дюймів води. Додати дрібку солі і довести до кипіння на середньо сильному вогні. Злегка зменшіть нагрівання, щоб зменшити кипіння до кипіння.
Мішель Блек / Медіа попиту Крок 2
Розбийте яйце в кавовій чашці або іншій невеликій ємності, обережно, щоб жовток був недоторканим.
Мішель Блек / Медіа попиту Крок 3
Опустіть чашку якомога ближче до води, що кипить. Повільно підкладіть яйце до горщика. Відваріть яйце 2 - 4 хвилини, виклавши його таймером. Кипіння протягом 2 хвилин призведе до надзвичайно м’якого яйця; кипіння протягом 4 хвилин призведе до яєць, звареного у твердому вигляді.
Мішель Чорний / Медіа попиту Крок 4
Виймайте яйце з води щілинною ложкою. Ложкою обережно струшуйте кілька хвилин, щоб вода з яйце стікала. Перевірте товстість білого кольору на справність; якщо він не слизький або неприготований, подайте негайно.
Мішель Блек / Медіа попиту
