Сирий арахіс не обов'язково зелений, хоча його називають зеленим.
Якщо ви з Півдня, або якщо ви старе покоління, ви можете розпізнати термін "перетертий арахіс". Слово пергас означає тостувати під сухим теплом, сушити, поки не зморщений, або довести до випалу. Персиковий арахіс - це не що інше, як обсмажування їх у духовці. Зробіть їх правильно, і вони матимуть смачний смажений смак; вони не будуть ані зморщені, ані випалені.
Те, що вам потрібно
- Свіжий сирий арахіс
- Піч
Розігрійте звичайну духовку або тостер до 350 градусів.
Помістіть півкіло або два сирих арахісу, як і раніше в їх оболонках, на неглибоку сковороду або печиво. Покладіть в сковороду не більше одного шару арахісу.
Помістіть каструлю з неочищеним арахісом у духовку після того, як вона досягне 350 градусів. Готуйте 20 хвилин, потім вийміть їх з духовки, вимкніть духовку і дайте арахісу охолонути. Оболонка і подача.
Поради та застереження
- Не переварити арахіс. Двадцять хвилин у попередньо розігрітій духовці достатньо часу для приготування для просолення арахісу.
