Кабачки з спагетті можна зберігати в морозилці, щоб збільшити термін його зберігання.
Внутрішня м’якоть кабачків спагетті нагадує тезка з макаронами - насправді її навіть можна залити соусом і використовувати замість варених спагетті як спосіб знизити вуглеводи або прокрастися в більше овочів. Сушені макаронні вироби зберігаються нескінченно у вашій коморі, але кабачки зі спагетті не так просто завжди мати під рукою, оскільки вони можуть зіпсуватися. Якщо ви хочете регулярно їсти кабачкові спагетті, не турбуючись про те, чи не погана вона, збережіть її у морозилці, щоб зберегти її текстуру та аромат.
Те, що вам потрібно
- Кабачки з спагетті
- Гострий ніж
- Дошка для нарізання
- Бумага для випікання
- Ложка
- Герметичний контейнер
Розріжте кабачкові спагетті навпіл уздовж і видаліть насіння ложкою. Розігрійте духовку до 350 градусів, а потім покладіть кабачки на форму для випічки, м'якою стороною вниз.
Запікайте кабачки близько години або поки м’якоть не розм’якне. Нехай кабачок охолоне, поки ви з ним легко не впораєтеся, а потім за допомогою ложки видаліть важкі нутрощі.
Залиште м’якоть кабачків спагетті непорушеною, поки вона не охолоне до кімнатної температури. Перенесіть його в герметичну ємність, залишивши приблизно 1/2 дюйма місця у верхній частині контейнера.
Помістіть контейнер для кабачків спагетті у морозильну камеру. Позначте його датою та зберігайте у морозилці до чотирьох місяців для найкращої текстури та смаку.
Поради та застереження
- Щоб розігріти заморожену кабачку з спагетті, розморожте її і додайте її в каструлю з окропом, поки вона не пом'якшить, потім злийте її і залийте бажаними приправами або соусами.
- Завжди дайте приготовленій кабачці з спагетті охолонути до кімнатної температури перед упаковкою та заморожуванням - введення гарячої кабачки у морозильну камеру може вплинути на її текстуру через накопичення пари та вологи від різкої зміни температури.
