Манго культивують понад 4000 років. Манго йде на дерева, які досягають висоти 60 футів. Цей тропічний фрукт має овальну форму і налічує понад 1000 сортів. Манго містять вітаміни А і С та калій. Зелений манго не готовий до вживання в їжу, але як тільки шкіра стане червоною або помаранчевою, манго стигло і соковито. Перезрілі фрукти будуть м'ясистими і кислими, тому важливо знати, коли фрукти добре їсти.
Крок 1
Зчепіть манго пальцями за верхівку плоду, біля того, де знаходиться стебло.
Крок 2
Злегка притисніть фрукти. Якщо фруктів дають трохи, то добре їсти. Якщо ваш віджимання пронизує плід, то він занадто стиглий.
Крок 3
Огляньте зовнішню шкірку плодів. Якщо шкіра коричнева, пухирчаста або виглядає гнилою, це не добре. Преміум манго червоний, оранжевий або, можливо, трохи зелений.
Крок 4
Шматочок відкрийте манго, щоб заглянути всередину. Якщо нутрощі плодів вибагливі на дотик, це перезріло.
Крок 5
Понюхайте манго. Якщо фрукти пахнуть приємно солодким, це перезріло.
