Повністю варене яйце крутиться рівномірно, як верхівка.
Існує три різні способи відварювання яйця. У м'яких варених яйцях є нежить. Жовток для середньо варених яєць є напівсировим, а жовток у круто зварених яйцях повністю готується. Незалежно від того, яким методом ви користуєтесь, яєчний білок, який слід повністю приготувати, буде твердим.
Те, що вам потрібно
- Варене яйце
- Тверда поверхня
Охолодіть яйце після того, як ви його відварите.
Помістіть більший, закруглений кінець вареного яйця на стільниці або на столі.
Скрутіть яйце на тверду поверхню так само, як і з верхом. Яйце з твердим відваром крутиться рівномірно і швидко, оскільки жовток твердий. Яйце з напівзвареним або сирним жовтком не буде крутитися швидко і рухатиметься в іншому напрямку, а не крутиться в одному місці. Залежно від того, як ви хочете з’їсти яйце, це скаже вам, чи його приготували достатньо або потрібно довше варити.
Поради та застереження
- Можна сидіти яйце в чашці яєць і скибочку відрізати від нього, щоб перевірити жовток. Однак, зробивши це, яйце більше не можна варити, оскільки шкаралупу вилучили.
- Коли ви переварили яйце, жовток набуває пурпурно-зелений колір. Це відбувається тому, що занадто багато тепла робить білок яйця жорстким.
