Маслянка в цьому пишному лимонному пирозі дає вологу, але пухнасту крихту. Заощадження часу: будь-коли пиріг, зробіть це вперед і заморожте його. Цілком охолоджені шари добре загорнути в пластикове обгортання; зберігати замороженим до 4 місяців. Відлига та мороз за бажанням.
Cal / Serv: 458 Врожайність: 1 Час підготовки: 1 година 15 хвилин Час приготування: 0 годин 50 хвилин Загальний час: 2 години 25 хвилин Інгредієнти 3 c. борошно для торта 1 1/2 ч. л. розпушувача 1 ч. л. солі 1/2 ч. л. харчова сода 1 гр. вершкове масло 2 1/2 c. цукру 5 яєць 1/2 ч. л. екстракт ванілі 1/4 с. лимонний сік 3/4 с. Масляна молоко Начинка з домашньої вершкової олії: лимонний сир, малинове варення або глазур- Духовку розігрійте до 350 градусів. Вершкове масло і борошно 2 8-дюймові каструлі для торта. Переносити, відкладати.
- Просіяти разом борошно, розпушувач, сіль і харчову соду. Переносити, відкладати. Збийте вершкове масло і цукор до світлого і пухкого, використовуючи міксер, встановлений на середній швидкості. Додайте яйця, по одному. Збити екстракт ванілі. Зменшіть швидкість міксера до низької і додайте борошняну суміш на третини, чергуючи з лимонним соком і маслом.
- Розділіть тісто між каструлями. Випікайте до золотистого і зубочисткою проби чистого, приблизно 45 - 50 хвилин. Остудіть в каструлях на дротяній стійці 20 хвилин. Розстеліть пиріжки і повністю остудіть.
- Розділіть коржі на 4 шари, використовуючи довгий зубчастий ніж. Заправити лимонною сиркою, варенням або глазур'ю. Нанесіть крихту на крихту і майже домашню маслянисту глазур (див. Нижче) і прикрасьте за бажанням.
Інформація про харчування базується на одному 2-дюймовому шматочку торта.
- Як нанести крихту крихти і глазур: 1. РІЗНІТЕ верхню частину торта довгим зубчастим ножем, щоб він став рівним. Переверніть (низ стає верх), щоб створити рівну поверхню. 2. РІЗКИ торт навпіл; одну половину викладаємо глазур'ю, лимонною сиркою або варенням 3. ТОП з іншою половиною, а потім крихту покриваємо тонким шаром глазурі. 4. СТАРТІТ збоку і нанесіть шар глазурі товщиною 1/4 дюйма, трохи за один раз, тримаючи зсувну шпатель вертикально. 5. Перемістіть чайну ложку через глазур, щоб створити завитки S-форми.
