Ви все ще намагаєтесь розібратися у меню Подяки? Ти не один, Прокрастинатор. Я зараз з вами, намагаючись придумати винахідливі способи перетворити улюблені свята - зелена квасоля, пироги та картопля - у щось нове цього року. Чому? Я люблю традицію так само, як і наступна людина, і є священні страви, яких я не чіпатиму, як і моя домашня начинка. Але думка принести нові смаки на свято, яке зосереджується навколо їжі (і, звичайно, подякувати), мене хвилює.
Я почав сливати ще до того, як прочитав фотографії хештегів фотографа Марка Вайнберга із солодкого картопляного торта з кленовою глазур'ю. Мені довелося спробувати цей торт. Перетворення гарніру на десерт було геніальним і просто таким несподіваним блюдом, яке я хотів подати до столу цього року.
Переглянути цю публікацію в Instagram#maple #sweetpotato #cake
Публіка, яку поділив Марк Вайнберг (@markweinbergnyc) 18 листопада 2014 р. О 14:47, PST
Солодкий торт із буттового бунду з кленовою глазур'ю
Інгредієнти
2 1/2 склянки свіжомолотого борошна 1 столова ложка розпушувача 1 чайна ложка меленої кориці 1/2 чайної ложки солі 1 1/2 склянки вареної солодкої картоплі консервованої або свіжої (приблизно 2 солодких картоплі) 3 яйця 3/4 склянки теплого молока 1 склянка білого цукру 3/4 склянки коричневого цукру 1/2 склянки розм’якшеного масла 1/2 склянки кокосової олії 1 чайна ложка екстракту ванілі - Детальніше див. На веб-сайті: http://www.grainmillwagon.com/sweet-potato-bundt-cake/#sthash.qeTBpe5K. dpuf 2 1/2 склянки свіжомолотого борошна 1 столова ложка розпушувача 1 чайна ложка меленої кориці 1/2 чайної ложки солі 1 1/2 склянки вареної солодкої картоплі консервованої або свіжої (приблизно 2 солодкої картоплі) 3 яйця 3/4 склянки теплого молока 1 склянка білого цукор 3/4 склянки коричневого цукру 1/2 склянки розм’якшеного масла 1/2 склянки кокосової олії 1 чайна ложка екстракту ванілі - Детальніше див: http://www.grainmillwagon.com/sweet-potato-bundt-cake/#sthash.qeTBpe5K .dpuf2½ склянки борошна універсального призначення
1 столова ложка розпушувача
1 чайна ложка меленої кориці
½ чайної ложки солі
1½ склянки консервованої солодкої картоплі або приблизно дві варені солодкі картоплі
3 яйця
¾ склянки теплого молока
1 склянка білого цукру
¾ склянки коричневого цукру
½ склянки вершкового масла, розм’якшене
1 склянка рослинного масла
1 чайна ложка екстракту ванілі
Для глазурі
4 столові ложки вершкового масла, холодне
¼ склянка кленового сиропу
2 столові ложки молока
1 склянка кондитерського цукру
Напрямки
1. Розігрійте духовку до 325 ° F.
2. Злегка змастіть сковороду на 10 склянок.
3. У мисці для перемішування збийте разом борошно, розпушувач, корицю та сіль. Відкладіть суміш.
4. В окремій великій мисці розмолоти солодку картоплю, залишивши лише трохи «м’ясисту» текстуру.
5. Збийте разом солодку картоплю і яйця.
6. Збийте в тепле молоко, потім обидва цукру, потім масло і олію і, нарешті, екстракт варелі.
7. Перемішайте сухі інгредієнти (ту миску з борошном, розпушувачем, корицею і сіллю).
8. Викладаємо тісто на підготовлену сковороду.
9. Випікайте, поки зубочистка, вставлена в центр торта, не вийде чистою, приблизно 60 хвилин.
10. Залиште пиріг охолонути за 15 хвилин до перевертання та виймання з каструлі.
11. Тим часом зробіть глазур. Розтопити вершкове масло в каструлі з кленовим сиропом і молоком. Зніміть з вогню і збийте цукор кондитерських виробів до однорідності. Дайте глазурі відстояти 15 хвилин, перш ніж капати по охолодженому пирогу. Зачекайте ще 15 хвилин, перш ніж нарізати і подавати.
Перегляньте ще 17 наших улюблених ідей для десерту подяки.
-----
Плюс:
Дивіться більше наших досить зручних ідей для проекту »
12 способів покласти трохи гарбуза в макаронні вироби »
88 класичних гарнірів подяки »
Рецепти супу з гарбуза і кабачків »
17 не можна пропустити гарбузові десерти »
