Мотузки з тіста цукрового печива яскравого кольору щільно згортаються в круглі форми, потім посипаються цукром і запікаються на паличках льодяника, щоб нагадувати класичні цілоденні присоски. Кожне печиво робить надзвичайно велику порцію - про що слід пам’ятати, подаючи їх молодим.
Cal / Serv: 732 Врожайність: 1 Інгредієнти 1 1/4 c. Грубий білий шліфувальний цукор Цирковий цукровий печиво Напрямки харчового барвника- Приготуйте печиво: розігрійте духовку до 325 градусів F. Покладіть цукор на форму для запікання і відкладіть. Лист 2 випічки з пергаментного паперу і відкладіть. Розділіть тісто для печива на три шматки однакового розміру і покладіть кожен в окрему маленьку миску.
- Додайте в кожну миску різний відтінок харчового барвника і замісіть у тісто, щоб його пофарбувати. Скрутіть кожен шматок на десять 18-дюймових «мотузок»; якщо пасмо зламається, заклейте її разом під час кочення.
- Помістіть три мотузки - по одному з кожного кольору - поруч і обережно скрутіть їх. Акуратно загорніть викручену тісто мотузкою в шліфувальний цукор, щоб покрити її. Обмотайте мотузку, щоб утворилося спіралеподібне коло діаметром приблизно 3 1/2.
- Повторіть з рештою мотузок. Покладіть печиво на відстані 2 дюйми один від одного на підготовлені листи для випічки, вставте палички льодяник довжиною близько 8 дюймів і остудіть протягом 20 хвилин. Злегка посипте цукром і запікайте до твердості - 25-30 хвилин. Остудіть на листках для випічки протягом 15 хвилин, перекладіть печиво на дротяну стійку і повністю охолодіть. Зберігати в герметичній тарі до 1 тижня.
