Підніміть свій сніданок на наступний рівень, використовуючи млинці як хліб.
Вихід: 4 Час підготовки: 0 годин 40 хвилин Загальний час: 0 годин 55 хвилин Інгредієнти 1 3/4 c. борошно універсальне, заквашене і розрівняне 4 ч. л. розпушувача 2 ч. л. цукру 1/2 ч. л. Кошерна сіль 1 1/4 с. незбиране молоко 1 велике яйце 1 ст. несолоне вершкове масло, розтоплене, плюс ще для ковбаси на сніданок 3/4 фунта. Ковбаса для сніданку, витягнуті оболонки і сформовані в 4 (3-дюймові) пиріжки 1 авокадо, нарізані 4 смаженими великими яйцями 1 1/2 c. дитяча руколою Напрямки- В миску збити разом борошно, розпушувач, цукор і сіль. Збийте разом молоко, яйце та масло в окремій мисці. Розмішайте молочну суміш у борошняну суміш до тих пір, поки щойно не змішалася і не стане однорідною. Дайте постояти 15 хвилин.
- Теплова решітка або велика неприклеєна сковорода на середньому вогні; вершкове масло. Налийте приблизно ¼ склянку тіста для кожного млинця на гарячу тарілку. Готуйте до забиття, верхівки покриваються бульбашками, а краї виглядають сухими, від 3 до 4 хвилин. Переверніть і готуйте, поки не повніє і провариться, 2 - 3 хвилини. Покладіть млинці в один шар на аркуш випічки і тримайте в теплі до 175 ° F до 30 хвилин. Повторіть з тістом, що залишилося.
- Протріть сітку чистою паперовим рушником і збільште тепло до середнього рівня. Готуйте ковбасу до тих пір, поки не перестане рожевий посередині, 3 - 4 хвилини на кожну сторону.
- Зверху чотири млинці з ковбасою, авокадо, яйцями та руколою, розподіляючи рівномірно. Зверху залиште млинці. Подавайте негайно.
