Цей рецепт сальси надається люб'язно Ентоні Ламас, власник шеф-кухаря Seviche в Луїсвіллі, штат Кентуккі.
Cal / Serv: 157 Врожайність: 8 Час приготування: 0 годин 15 хвилин Загальний час: 0 годин 15 хвилин Інгредієнти 1 великий ананас 2 середніх помідора Сік 3 лайма (приблизно 1/3 склянки) 1/4 c. оливкова олія 1/4 с. дрібно нарізаний червоний лук 1/4 с. Нарізаний свіжий кінза 2 Перець серрано 1 ч. Л. Морська сіль Тортилья чіпси- На середній гарячій грилі або на гриль-каструлі на середньому сильному вогні гриль ананас до злегка обвуглювання, 2 хвилини на сторону. Холодити до охолодження, близько 45 хвилин.
- Ананаси на грилі, круглі і нарізані кубиками. У середній мисці з’єднайте ананас з рештою інгредієнтами, крім чіпси тортилли, і поставте в холодильник, щоб ароматизатори одружилися, приблизно 30 хвилин. Подавайте з чіпсами тортилли.
