Пам'ятаєте, коли картопля була або котлом, або пекарем? Сьогодні ми можемо вибирати з десятків сортів, серед яких жовтокорості Юкон Голдс, фіолетові перуанці та делікатні насіння. У поєднанні вони надають візуальний інтерес та різноманітну текстуру. Ароматичний розмарин змушує співати цей простий гарнір.
Кал / порція: 237 Врожайність: 8 інгредієнтів картопля асорті 3 фунти 1 головка часнику 1 ч. Л. солі 1/4 ч. л. свіжого меленого чорного перцю 3 ст. оливкова олія екстра-діви 1 ст. подрібненого листя свіжого розмарину Напрямки- Нагрійте духовку до 400 градусів F. Наріжте картоплю рівномірними шматочками для рівномірного приготування. Викладіть картоплю і часник на велику форму для запікання. Посипте сіллю і перцем. Картоплю та часник змастити оливковою олією. Обсмажуйте овочі до тих пір, поки часник не почне розм’якшуватися, а картопля почне коричнево - приблизно 30 хвилин.
- Посипте овочі розмарином і продовжуйте обсмажувати, поки часник повністю не розм’якшиться і картопля не стане вилкою - від 10 до 15 хвилин більше. Перекладіть картоплю і часник на блюдо для подачі. Видавіть смажені зубчики часнику зі своєї шкірки і подавайте з картоплею.
