Подавайте разом з натертою на грилі фореллю та новою картоплею, запеченою у фользі - ця класична літня страва робить вишукану презентацію, яка виправдовує її простоту приготування.
Cal / Serv: 377 Врожайність: 4 Інгредієнти 4 колоски свіжої кукурудзи 1/2 паличка солоного масла 1/4 c. подрібненого свіжого шавлії 1/4 ч. л. свіжий мелений чорний перець- Підготуйте кукурудзу: попередньо розігрійте гриль до середнього рівня. Наповніть велику миску водою, додайте кукурудзу і замочіть 30 хвилин. Змішайте разом масло, шавлію і перець в невеликій мисці і відставте. Виріжте чотири 12-дюймові шматки кухонного шпагату і відкладіть. Змочіть мозоль і, не знімаючи лушпиння з вух, витягніть їх з качанів і вийміть шовк, щоб розкрити ядра. Намажте кожне вухо приблизно 1 столовою ложкою масла шавлії і замініть лушпиння. Зав'яжіть лушпиння закритим, обмотавши шпагат навколо вуха кілька разів і закріпивши вгорі вузлом. Гриль, час від часу перетворюючи кукурудзу під час варіння, поки ядра не стануть ніжними - 30-40 хвилин. Розв’яжіть вуха і подайте негайно.
