Секрет цих головних тістечок: смажений арахіс і бар Snickers!
Від: Кулінарна книга з десертом Beekman 1802 Heirloom © 2013 Джош Кілмер-Перселл, Брент-Рідж, Сенді Глюк. Передруковано за домовленістю з Rodale Inc. Придбайте книгу
Cal / Serv: 260 Врожайність: 12 Час підготовки: 0 годин 15 хвилин Загальний час: 1 година 0 хвилин Інгредієнти 3/4 паличного масла 4 унції. гіркий шоколад 2 великих яйця 1/2 c. гранульований цукор c. фасований світло-коричневий цукор 2 ст. легкого кукурудзяного сиропу 1 ч. л. екстракт ванілі 1/4 ч. л. сіль c. борошно універсальне 1/2 c. крупно нарізаний солоний смажений арахіс 1 Снікерс бар Напрямки- Розігрійте духовку до 350 градусів F. Тим часом змастіть маслом 8-дюймову квадратну форму для випічки, а потім вистеліть пергаментом, залишивши 2-дюймовий накид з двох сторін. Змастіть папір, вистилаючи дно каструлі маслом.
- У термостійку миску, поставлену на (не в) каструлю з киплячою водою, на середньому вогні додайте шоколад і масло. Перемішайте, щоб розтанути. Зніміть з вогню і відставте.
- У великій мисці збийте яйця, цукру, кукурудзяний сироп, ваніль і сіль, щоб з’єднати. Всипте борошно і затриману шоколадну суміш. Складіть в горіх і цукерки. Залийте тісто в сковороду за допомогою гумового шпателя. Випікайте до тих пір, поки тістечка не будуть встановлені по краях, і дерев’яна зубочистка, вставлена в центр, вийде сухою з прикріпленою вологою крихтою, приблизно 40 хвилин. Вийміть каструлю з духовки і дайте брауні охолонути на сковороді.
- Для подачі за допомогою пергаментного нависання підніміть тістечка з каструлі, потім наріжте 12 частинами.
