Гості вечірки будуть любити чищення та вживання в їжу цих піджарених креветок.
Врожайність: 8 порцій Час приготування: 0 годин 15 хвилин Загальний час: 1 година 15 хвилин Інгредієнти 1/4 c. оливкова олія екстра-діва 6 зубчиків часнику, тонко нарізана 1 ч. л. насіння селери 1 ч. л. подрібненого червоного перцю пластівці 2 ст. цільнозернова гірчиця 2 фунти, велика креветка з легкої шкіркою 2 лимона, 1 тонко нарізана і 1 навпіл сіль кошеру Свіжомолотий чорний перець Нарізаний свіжий зелений лук для подачі- Поєднайте олію, часник, насіння селери та пластівці червоного перцю в невеликій каструлі. Варіть на середньому вогні, постійно помішуючи, поки часник не стане золотистим, шиплячим і ароматним, 2 - 4 хвилини. Збийте гірчицю і перекладіть в миску; повністю охолонути.
- Додайте в масляну суміш креветки і нарізаний лимон. Приправити сіллю і чорним перцем; кинути на пальто. Холодити хоча б 15 хвилин або до 1 години.
- Нагрійте гриль до середнього рівня. Креветки на грилі та шматочки лимона до тих пір, поки лимони та креветки злегка не обсмажуються, а креветки просто проварюються через 1-3 хвилини на кожну сторону.
- Для подачі перекладіть на блюдо, посипте цибулею, а зверху видавіть половинки лимона.
