Навіть найпродуктивніші овочі починаються як крихітні саджанці.
Вирощування власних овочів - корисний спосіб покласти здорову їжу на вашу тарілку. Овочеві рослини проходять низку стадій росту, від насіння до кінця їх сезонного вирощування. Розуміння етапів росту овочів допомагає планувати свій сад для оптимального виробництва та просторової ефективності, оскільки ви можете запустити нові саджанці, щоб заповнити, коли інші рослини добіжать кінця виробництва.
Проростання та рослинність
Проростання - процес рослини, що починається. У насінні міститься вся енергія, яку рослині потрібно виробити з ембріональної стадії, поки вона не отримає свій перший набір справжніх листків. Як тільки рослина досягне стадії вегетативного росту, воно потребує поживних речовин з ґрунту. Регулярно підгодовуйте овочеві рослини під час вегетаційного росту, радить розширення університету штату Колорадо, встановивши міцний каркас рослин, щоб приносити великий урожай овочів. Листові зелені овочі, такі як капуста, салат і шпинат, збирають під час розпалу вегетативного росту, і вони можуть стати гіркими, коли вони перейдуть до цвітіння.
Цвітіння
Етап цвітіння важливий для городників. Якщо ваші рослини піддаються стресу під час цвітіння, вам не сподобається врожайний урожай овочів. Поливайте регулярно, будьте уважні до пошкоджень клопів і накривайте рослини, якщо є небезпека заморозків, але розкрийте їх, щоб дозволити запилення протягом денних годин. Підстилаючий каркас рослини буде завершений, коли рослина досягне стадії цвітіння, тож ви можете припинити регулярні підгодівлі в цей момент.
Плодоношення
Плодоношення - це репродуктивна стадія розвитку овочевих рослин, де частина рослини, прихильна до споживання, виробляється у таких садових овочах, як томати, перець, баклажани, огірки, дині та кабачки. Кальцій є важливим складовим елементом цих великих садових овочів, і більшість отримає користь від додаткової дози корисних змін, що містять кальцій під час стадії плодоношення. Етап плодоношення також включає виробництво насіння в таких травах, як кінза або фенхель, і може відбутися на другий рік для дворічних рослин, вирощених для виробництва насіння, таких як селера та цибуля.
Старість і спокій
Старіння - процес рослини, який закінчується сезоном. Для однорічних овочів або тропіків, таких як баклажани, вирощені як однорічні рослини на більшій частині Північної Америки, рослини можна видалити з саду, як тільки плодоношення припиняється, щоб звільнити місце для закінчення сезону. Для рослин, вирощених як дворічні рослини, як артишок, або багаторічні плодові кущі та дерева, додавання добрив під час старіння допоможе рослині виростити витривалі кореневі запаси, щоб переробити його протягом зими. Потім багаторічні та дворічні рослини вступають у стан спокою, де вся енергія виводиться в центр рослини, щоб очікувати пробудження наступного весни теплим сонцем та дощем.
