Заморожене листкове тісто - це неособлений герой цього літнього частування.
Вихід: 6 - 8 порцій Загальний час: 2 години 45 хв. Інгредієнти 2 пт. ванільне морозиво, розм’якшене 1 (21 унція) може начинку вишневого пирога, розділене 2 ст. цукру 1/2 ч. л. мука мелена кориця універсальна, для робочої поверхні 1 пакет (17, 3-унція) заморожене листкове листкове тісто 1 велике яйце, злегка побитий- Перекладіть морозиво у велику миску. Доллоп 1 склянку вишневого пирога начинку на морозиво і акуратно перемішайте, щоб разом закрутитися. Заморожуйте до твердості, 2 години або до 2 днів.
- Розігрійте духовку до 400 ° F. З’єднайте цукор і корицю в мисці. Розкладіть листкове тісто на злегка посипану робочу поверхню; виріжте круги за допомогою 3-дюймового різака для печива. Перекладіть на 2 форми для випічки, відстань не менше 2 дюймів один від одного.
- Збийте кружечки яйцем і посипте цукром корицею. Випікайте до набухання і глибокого золотистого кольору, від 10 до 12 хвилин. Перекладіть на дротяну стійку і повністю остудіть. Як тільки охолоне, розділіть.
- Дрібно нарізати залишився пиріг з начинкою. Зачерпніть 2 столові ложки морозива на нижню половину пиріжків з корицею. Посипте начинку з нарізаного вишневого пирога, розділивши рівномірно. Бутерброд з залишками, що залишилися. Подавайте негайно.
Інструменти, які вам знадобляться: 3-дюймовий виріз файлів cookie ($ 7, amazon.com)
Примітка. Щоб заощадити час на підготовці до вечірки, попередньо зачерпніть морозиво на невеликий пергаментний лист для випічки. Накрийте кришкою і заморозьте до двох днів. Зберіть безпосередньо перед подачею на стіл.
