Розрізавши на переносні порції закуски, стромболі є задоволенням і практичністю.
Cal / Serv: 537 Врожайність: 8 Інгредієнти Стромболі: 2 свіжих або заморожених тіста для піци 2 ст. оливкова олія екстра-діва 1/2 c. томатний базилік з соусом маринара 3 1/2 унції. пепероні 4 унції. нашаткована моцарелла Начинка для ковбаси: 1/2 c. томатний базилік з соусом маринара 1 фунт куряча ковбаса 4 унції. подрібненої моцарелли 1 ст. свіжий тертий сир пармезан 1 Яєчні вказівки- Приготуйте тісто: Якщо ви використовуєте заморожене тісто для піци, спочатку розморожте відповідно до інструкцій на упаковці. Помістіть кожне з тіста в злегка змащену маслом миску, накрийте поліетиленовою упаковкою і дайте підійти до кімнатної температури - близько 2 годин. Розкачайте кожне тісто на злегка змащеній маслом поверхні в прямокутник розміром 9 дюймів на 13 дюймів.
- Зібрати strombolis: розігріти духовку до 400 градусів F. Форму для запікання накрити розпилювачем з рослинним маслом.
- Для стручкових пеперонів викладаємо соус по тісту, залишаючи 1-дюймову рамку по краях. Перекладіть перець на соус і посипте моцарелою. Згорніть на довгій стороні, затискаючи краї закриті. Перекладіть швом стороною вниз до підготовленого аркуша для випічки.
- Повторіть для ковбасних стромболі, починаючи з соусу, потім заливаючи ковбасою, моцарелою та пармезаном. Покладіть на той же аркуш 2 сантиметри від першого хліба. Збийте обидва хліба збитим яйцем.
- Випікайте і подайте : Покладіть стромболіс на середню полицю духовки і запікайте до золотистого кольору - 20-25 хвилин. Перекладіть на обробну дошку для охолодження, після чого наріжте шматочками товщиною 1/2 дюйма. Подавати теплим або при кімнатній температурі.
