Цей простий, оцтовий закваска з капусти та нарізаної цибулі - чудове доповнення до стейка на грилі та котлет.
Cal / Serv: 80 Врожайність: 12 Час підготовки: 0 годин 15 хвилин Загальний час: 0 годин 30 хвилин Інгредієнти 1 головка червоної капусти 1 головка білокачанної капусти 1/2 головки цибулі 1/2 c. оцту с. цукор 1/4 с. свіжого апельсинового соку 3/4 ч. л. подрібненого червоного перцю 3 ст. оливкова олія- У великій мисці з’єднайте капусту і цибулю.
- У каструлі на середньому сильному вогні доведіть до кипіння оцет, цукор, апельсиновий сік і червоний перець, періодично помішуючи до розчинення цукру.
- Зніміть з вогню і збийте в оливковій олії. Пересипаємо капустяну суміш і кидаємо на покриття. Перед подачею накрийте кришкою і дайте настоятися 15 хвилин.
