Гуакамоле може бути одним з ваших улюблених спредів, але це не те, що ви зазвичай їсте по ложці - йому потрібен супровід. Якщо вам нудно зі звичайними чіпсами з лаваша, кукурудзи чи тортилії, не хвилюйтесь. У вас є безліч інших варіантів, коли справа стосується подачі цього смачного смаку.
Речі для спринцювання
Те, що вам потрібно
- Сирі овочі
- Хрусткі закуски
- Хліб, різні види
- Гаряче м'ясо
Такі овочі, як дитяча морква, паличка селери, цвітна капуста, брокколі, солодкий перець з жулієн, палички джичама та виноградні помідори, складають цілий ряд здорових коржів з гуакамоле. Іноді все-таки потрібен цей фактор хрускоту. Замість чіпсів підберіть мішечок із кренделями, міні-рисові коржі, грінки, кубики хліба чи сухарі. Не турбуйтеся про підготовку, якщо у вас немає часу. Просто згорніть нарізане м'ясо делікатесів у формі колоди і насолоджуйтесь ними як гуакамолеві коржі.
М'ясо та морепродукти
Те, що вам потрібно
- Яловичина, птиця або морепродукти
- Дерев’яні шпажки
- Оливкова олія
- Чорний перець
- Морська сіль
- Сік лайма
- Кінза
Приправити курячу курячу, яловичу філе, гребінці, креветки або свинину з оливковою олією, чорним перцем і морською сіллю. Перекладіть м'ясо або морепродукти на шампури і обсмажте на грилі до ретельної готовності - птиці потрібно досягти мінімальної внутрішньої температури 165 градусів за Фаренгейтом, тоді як м'ясо та морепродукти повинні бути 145 градусів., обсушити приготовані шампури з невеликою кількістю свіжого соку лайма і посипкою свіжої кінзи.
Бутерброди та обгортки
Замість використання передозованих приправ - кетчупу, гірчиці та майонезу - вибирайте гуакамоле. Він ідеально поєднується з будь-яким бутербродом або обгорткою, яку ви можете придумати. Від беконного, швейцарського та індичого паніні до овочевої упаковки, гуакамоле додає великій кількості аромату та текстури сухій їжі. Для варіантів з низьким вмістом вуглеводів складіть свої інгредієнти посередині листя салату, додайте долочку гуакамоле і закатайте.
Страви для сніданку
Гуакамоле не тільки для закусок або обідів - полюбляйте його і на сніданок, особливо з стравами з яєць. Використовуйте гуакамоле для смажених яєць, хуевоса ранчероса, омлетів або нарізаних круто зварених яєць. Або якщо вам подобаються бутерброди на сніданок, наповнені яйцями, ковбасою та сиром, викладіть на гуакамоле замість вершкового масла. Гуакамоле навіть чудово поєднується з домашніми картопляними фрі, сніданками з квашеною їжею або смаколиками, як у сортів джалапено-чеддару.
Інші ідеї
Те, що вам потрібно
- Оливкова олія
- Сік лайма
Натуральна кремова текстура гуакамоле і достаток аромату роблять його ідеальним салатником. Для рівномірного покриття проріджте його невеликою кількістю оливкової олії, води або соку лайма - або їх сумішшю, поки ви не отримаєте потрібний аромат і консистенцію. Насолоджуючись гарнірами, пропустіть нездорове жирне масло або сметану. Складіть гуакамоле на запечену картоплю, салат з макаронами, рис, овочі на пару або на грилі, хіноа, квасоля або різотто.
