Суміш з індички з нежирною їжею для цих закусок можна приготувати на наступний день, потім прогріти і легко зібрати.
Cal / Serv: 53 Врожайність: 24 Інгредієнти 2 ч. Л. оливкова олія 1 маленька цибулина 1 зубчик часнику 1/2 фунта меленої індички 1/2 c. готова червона томатна сальса 2 ст. кукурудзяна каша 1/2 ч. л. мелений кмин 24 водяні сухарики з потрісканим перцем 4 великих листя салату рум’яна 1/4 с. крупно подрібнений сир Чеддар 1 невеликий помідор 24 Листя кінзи Гілочки кінзи (необов'язково)- На кілька годин або день уперед, приготуйте начинку з індички: У 4-літровій каструлі нагрійте олію на середньому вогні. Додайте цибулю і пасеруйте до м’якості - близько 3 хвилин. Додати часник, пасерувати 1 хвилину. Додайте індичку, сальсу, кукурудзяну муку та кмин, готуйте 8 - 12 хвилин або до тих пір, поки індичка не провариться і не залишиться рідини. Перекладаємо в ємність і охолоджуємо. Накрийте кришкою і поставте в холодильник до готовності закусок.
- Незадовго перед подачею розігрійте суміш індички в мікрохвильовій печі або перекладіть на сковороду і нагрійте на слабкому вогні.
- Покладіть шматочок салату на кожен сухар і зверху залийте 1 столовою ложкою індички. Посипте кожну 1/2 чайної ложки сиру, а зверху покладіть томатну смужку і листя кінзи. Прикрасьте тарілку гілочками кінзи, за бажанням, і подавайте.
