Ми запросили провідних шеф-кухарів ферми по всій країні, щоб розповісти про вишукану продукцію, яку вони вирощують для своїх ресторанів. Еліс Уотерс, Рік Бейлесс, команда кухонного саду Білого дому та дев'ять інших знатних шеф-кухарів поділилися своїми бажаними списками трав і овочів для вражаючого проекту. (Можливо, це заниження - ми ось так лопнемо! Продовжуйте читати.)
Насіння заготовляли для улюблених помідорів, обов’язкових трав, ідеальної зелені буряка, безлічі сортів перцю та багатьох інших скарбів. Але навіть насіння цього особливого не можуть виростити самі. Щоб зробити його справді остаточним, нам потрібен був цей сад, зроблений правильно. Увійти Джон Карлофтіс. Так, це Джон Карлофтіс.
Його нагорода репутація гарантує, що вона буде приголомшливо мальовничою, а також функціональною та землею.
Розсада в теплиці
Але де, о, де міг рости цей сад? Джон та головний редактор Сара Грей Міллер замислили штурм, коли лампочка згасла, коли Джон думав про свою альма-матер, університет Кентуккі. Хороші люди з Великобританії та дендропарку стрибали на борту, і тепер у Джона є команда талановитих людей, які допомагають садити та підтримувати сад.
Майданчик у дендропарку в Лексінгтоні, де відбуватиметься магія.
Мета будь-якого кухонного саду - збирати врожай та бенкетувати, і цей сад не є винятком. Деякі з шеф-кухарів готують восени вечерю світового класу для благодійності. Слідкуйте за новими відомостями, коли сезон розгортається.
Ми будемо публікувати оновлення та фотографії протягом усього літа, спостерігати, як росте наш сад!
Рік Бейлес просив тайського Василя. Крік кого?
