Використовуючи заморожене листкове тісто, ми взяли велику частину роботи з цих вражаючих на вигляд грушевих тарталеток, що відповідають обіді.
Cal / Serv: 340 Врожайність: 6 Загальний час: 0 годин 50 хв. Інгредієнти груші D'Anjou 4 ст. вершкове масло 1 ст. цукор 1 листкове листкове тісто Напрямки- Духовку розігрійте до 400 градусів. Очистіть серцевину і поріжте груші на 1/2 дюймові клини. Розтопіть половину вершкового масла в сковороді. Додайте груші і варіть на середньому сильному вогні, поки соки не виділяться і почнуть золотитися по краях. Злийте соки і залиште груші.
- Помістіть цукор у велику сковороду на сильному вогні до тих пір, поки цукор не розтане, бульбашки і не стане бурштиновим. Додайте залишилися 2 столові ложки вершкового масла та груші, будьте обережні, оскільки карамель буде розтікатися. Поверніться до покриття груш термостійким гумовим шпателем. Зніміть сковороду з вогню і ложкою грушечки груші в чашки олова для булочки з джембо (ємність 3/4 склянки). Впорядкуйте, щоб утворився 1-дюймовий шар.
- Виріжте випічку (вона повинна бути товщиною приблизно 1/8 дюйма) на шість 2 1/2 дюймових кружечків. Викиньте або залиште записки для іншого використання. Покладіть груші в кожній чашці для булочок шматочком листкового тіста і випікайте до тих пір, поки тісто не стане золотисто-коричневим - близько 25 хвилин. Охолодіть на дротяній стійці.
- Проведіть ложкою по краях кожного тарталетки. Вийміть і подайте грушу стороною догори. Подавати теплим.
