"Англійський внесок у світову кухню - фішка", - сказав Джон Кліс, англієць і один із перших членів "Літаючого цирку Монті Пітона". Багато людей по всьому світу весело посміхаються над продуктами, які їдять англійці. Традиційні страви англійської мови швидко поступилися місцем більш простим стравам, які можна приготувати швидко і захопити під час руху. Однак, як повідомлялося в 2005 році випуску "The Guardian", улюбленою їжею більшості англійських школярів сьогодні є страва з каррі, навряд чи традиційна англійська їжа.
Англійська кухняСніданок
Традиційний англійський сніданок складається з яєць із сонячної сторони, смаженого хліба, ковбас, грибів, бекону, помідорів та запеченої квасолі. В Англії він відомий як "фрі-ап" або "повний англійський". Повна англійська мова все ще широко доступна в готелях та сніданках по всій Англії, але її не подають занадто часто вдома перед роботою або в школі. Більшість англійців сьогодні віддають перевагу сніданку з гарячої або холодної крупи, тостів з мармеладом або консервами, соком та теплим напоєм із чаю кави. Популярні зернові в Англії - Weetabix, Jordans Meusli та Cornflakes Kellogg's.
сніданокОбід
Типовий англійський обід зазвичай їдять між 12:00 та 13:30 і складається з бутерброда, такого як ковбаса та цибуля, шинка та соління, креветки чи тунець та майонез. Поряд із бутербродом, англійська людина може мати пакетик чіпсів (картопляних чіпсів), фруктів або печива. Піва пива також може бути доданий до обіду, якщо людина їсть в одному з багатьох пабів, розкиданих по Англії. Інакше чай, кава або газований напій - це набір вибору. Колись популярна риба та чіпси на винос, часто загорнені в конус з паперу, як і раніше є улюбленим серед англійських закусок, як і гамбургери та пюре (ковбаси та пюре).
обід
Післяобідній чай
Післяобідній чай - це просто час перекусити пакетиком чіпсів або декількох печива і проковтнути швидку чашку чаю або кави. Чай - це також старомодний термін обіду; деякі англійці все ще використовують це взаємозамінно для позначення останньої основної страви дня. Зараз зазвичай зарезервований для особливих випадків, високий чай - це вишукана справа, яка включає бутерброди - без кірок - огірка, крес-салату або копченого лосося. На додаток до цього подаються крихітні торти, булочки та тістечка разом з добре просоченим чаєм Earl Grey, жасмином або Дарджилінг. Туристи все ще можуть скористатися високим чаєм, який подають в англійських готелях та ресторанах.
чай
Чай або вечеря
Різні страви та кухні з усього світу були внесені та швидко засвоєні в англійський раціон. Виїзд (прийом їжі) з каррі, тандурі та китайської їжі займає високе місце у списку популярних в Англії продуктів. Але "м'ясо і два вегета" найчастіше зустрічаються в Англії серед домашніх страв протягом тижня. Типова англійська вечірня страва може включати смажене м'ясо, коричневу підливку, виготовлену з соків із смаженого м’яса, та моркву, горох, капусту та, найчастіше, картоплю. У неділю серед англійців найчастіше зустрічається більша, більш формальна страва зі смаженої страви, можливо, йоркширський або чорний пудинг, смажена картопля та гарніри.
вечеряСолодощі, закуски та десерти
Після з'їдання вечірньої трапези англійська людина може запитати: "Що за пізніше?" або "Що для пудингу?" Пудинги давно стали улюбленим закінченням гарної, англійської страви. Плямистий Дік (тушкований пудинг із солі, що містить сушену смородину чи султани), пудинг із шпику (парений пудинг із сиропом зі земляного покриву, залитий зверху) або дрібницею (бісквітний корж, перемежований заварним кремом, фруктами та збитими вершками) - все популярні традиційні англійські десерти .
десерт
