Смажені гриби та м’ясо варені яйця яловичини складають цей інакше легкий, але смачний салат.
Cal / Serv: 283 Врожайність: 10 Час підготовки: 0 годин 15 хвилин Загальний час: 0 годин 45 хвилин Інгредієнти 1 фунт устричних грибів 3/4 c. оливкова олія екстра-діви 3 ст. оливкова олія екстра-діви 2 ч. л. Кошкова сіль 1 ч. Л. Щойно мелений перець 6 ст. оцет херес 2 ст. Амонтільядо херес (або червоний винний оцет або хересний оцет) 6 зубчиків часнику 1 ст. Мед 2 ч. Л. Діжонська гірчиця 2 пучка руколи 3 пучка дитячих весняних салатів 10 м'яких відварених яєць 2 ч. Л. Нарізаний фарш- Розігрійте духовку до 450 градусів. Фрукти гриби з 3 столовими ложками оливкової олії та 1/4 чайної ложки кожної солі та перцю. Обсмажуйте на неглибокій випічці до готовності, приблизно 20 хвилин. Перемішайте, потім обсмажте ще 10 хвилин.
- Тим часом в середній мисці збийте разом оцет, херес, часник, мед, гірчицю, а також сіль і перець, що залишилися. Дрімати в оливковій олії, що залишилася, постійно збиваючи. Видаліть зубчики часнику перед тим, як заправити салат.
- На великій тарілці киньте салатну зелень і гриби з вінегретом. Листя блюдо з яйцями. Зверху яйця з цибулею.
