Піч-рукавиця запобігає опікам на кухні.
Та сама кімната, яка виробляє смачну, поживну їжу, може швидко перетворитися в найнебезпечнішу кімнату в будинку. Дітям та дорослим, які знаходяться на кухні, потрібно дізнатись, де криються небезпеки та як їх уникнути. Без цієї інформації порізи, електричні поштовхи та опіки можуть зіпсувати чийсь день чи здоров’я.
Ножі
Безпечно зберігайте ножі в м'ясному блоці чи шухляді, відкладаючи їх відразу після прання. Тримайте ножі гострими для безпечного, рівномірного різання, а шматочки або нарізайте їжу лише на обробній дошці, відхиляючи лезо від себе. Зберігайте столові прибори чистими, але ніколи не кидайте лезо в мийку або умивальник, якщо хтось не потрапить у посудомийну воду. Дорослі повинні наглядати за дітьми, коли вони користуються ножами, і вчити їх завжди тримати їх вниз і уникати відволікань при різанні.
Кутові ножі подалі під час різання зберігають кухар.
Техніка
Кухонна техніка, що використовується неправильно, може травмувати людей. Навчіть дітей спочатку користуватися базовим обладнанням, а потім закінчувати електроприлади, коли вони дорослішають і мають досвід. Завжди використовуйте мікрохвильові печі, сковорідки та каструлі, тостери та інші прилади для приготування їжі лише з їжею всередині, і залишайтеся на кухні, працюючи з усіма приладами. Утримуйте газові та електричні печі та прилади в робочому стані, щоб уникнути витоків газу та електричних ударів.
Опіки та пожежі
Небезпеки від опіку та пожежі ховаються по всій кухні, особливо біля печі або духовки. Тільки торкайтеся гарячих каструль, посуду чи горщиків із рукавицею для духовки чи горщиком та влаштовуйте горщики ручками, спрямованими на пальники та край печі. Остерігайтеся пари, що піднімається з горщиків, і будьте обережні при поводженні з гарячими рідинами. Щоб уникнути пожежі, тримайте тканини, рушники, штори та паперові вироби подалі від печі і завжди вимикайте духовку або конфорки, коли закінчите готувати. Нехай поблизу є доступний вогнегасник на кухонних пожежах та доступний та знайте, як ним правильно користуватися.
Інші небезпеки
Інші потенційні небезпеки на вашій кухні включають скляний посуд і келихи, які можуть зруйнуватися, якщо їх кинути або стукати проти стійки чи столу. Також швидко протирайте розливи, щоб уникнути ковзань та падінь та забруднень на кухні. Навіть те, що ви носите, може призвести до нещасних випадків, тому що вільний одяг та рукава, що струмують, можуть загорітися, заплутатися в змішувачі чи іншому приладі або щось перебити. Також будьте обережні при носінні гарячих каструль або тих, хто тримає гарячі продукти або рідини, і переконайтеся, що ви маєте чіткий шлях між плитою і столом або мийкою.
