Фенхель, авокадо та шматочки червоної цибулі пропонують легкі нотки разом з обвугленими, копченими курячими котлетами.
Врожайність: 4 порції Інгредієнти 1 1/4 фунтових курячих котлет 1 1/2 ч. Л. чорніння приправа Кошерна сіль і чорний перець 3 ст. оливкова олія 1 тонко нарізана велика цибулина фенхеля 3/4 с. фенхель (рубаний) 3 нарізані реберця селери 1/3 с. нарізаний червоний лук 2 ст. свіжого лимонного соку 1 Нарізаний авокадо 1/3 с. Розсипані фети вказівки- Курячі котлети приправте присмаченням чорніння, а також кошерною сіллю і чорним перцем. Готуйте 1-лотну оливкову олію у великій сковороді на середньому сильному вогні до готовності 3–4 хвилини на кожну сторону.
- Тим часом збийте разом тонко нарізану велику цибулину фенхелю, подрібнену фенхель, ребра селери, червону цибулю, 2 столові ложки оливкової олії та свіжий лимонний сік. Перемішати авокадо і розсипану фету. Приправити кошерною сіллю і чорним перцем. Подавайте поруч з куркою.
