Ароматизуйте домашні соління куркумою та гірчичним насінням.
Врожайність: 4 склянки Загальний час: 0 годин 20 хв. Інгредієнти 1 1/3 c.яблучний оцет
3/4 c.цукор
1 1/2 ст.кошерна сіль
1/4 ч. Л.мелену пухлину
4Огірки Кірбі
(12 унцій),
нарізаний товщиною 1/4 дюйма
1/2 c.тонко нарізану цибулю
1 ч. Л.насіння гірчиці
Напрямки- Поєднайте оцет, цукор, сіль і 2/3 склянки води в невеликій каструлі. Варіть на середньому вогні, періодично помішуючи, поки цукор не розчиниться, 3 - 5 хвилин; зняти з вогню і розмішати в куркумі.
- Помістіть огірки, цибулю, насіння селери та насіння гірчиці в миску або 2 банки з пінтами, розділивши рівномірно. Залийте розсолом огіркову суміш і дайте охолонути. Накрийте і поставте в холодильник протягом ночі і до 3 днів.
Інструменти, які знадобляться: консервні банки ($ 18 за 12-упаковку, amazon.com)
