Буфети пропонують кілька видів продуктів для пальців.
Пальчикові страви - це закуски або страви з укусом, які їдять без використання виделки, ложки або ножа. Вони поширені на фуршетних засіданнях, оскільки невеликі страви дозволяють вашим гостям змішуватися та поєднуватися. Однак не всі продукти з пальчиків легко готуються у великих кількостях, необхідних для заповнення блюдо з фуршетом. Вибирайте просту в приготуванні їжу для пальців, щоб ви могли швидко робити великі партії, без безладу чи зайвих інгредієнтів.
Курячі укуси
Хлібні курячі укуси легко виготовляти великими партіями шведського столу. Панірована курка не має безладу, що робить її ідеальною їжею для пальців. Нарізати сирі, без кісток курячі грудки на шматочки кусання і покрити майонезом. Обваляти курку в панірувальних сухарях і запікати в духовці при температурі 400 градусів F, поки соки не стануть прозорими. Забезпечте гостей шведського столу різними соусами для викурювання курячих укусів відповідно до їх переваг.
Нарізані бутерброди і обгортки
Шматочки бутерброда та обгортання добре допомагають їсти для пальців для ваших гостей. Зробіть різні бутерброди та обгортання з обіднім м'ясом, сирами, овочами та приправами на м'якому, свіжому хлібі або коржі. Гострим ножем наріжте обгортки або бутерброди на шматочки розміру з укусом. Приклейте зубочисткою кожен шматок розміру укусу і подавайте на тарілку.
Бутерброди з відкритим обличчям
Міні-бутерброди з відкритим обличчям, подані на підсмажених скибочках французького хліба, прості в приготуванні і добре працюють як палець. Гострим ножем наріжте невеликий французький хлібний рулет на кілька тонких скибочок і підсмажте в бройлері. Викладіть м’ясо і сир поверх обсмаженого французького хліба і посипте сіллю і перцем за смаком. Помістіть скибочки назад в бройлер на 30 секунд, щоб розтопити сир і не допустити, щоб начинки не потрапляли на бутерброди з відкритим лицем.
Нарізані фрукти та овочі
Нарізані фрукти та овочі - це економічно вигідна, проста їжа на шведському столі, яку можна подати. Виберіть різноманітні фрукти чи овочі та ретельно помийте. Використовуйте шкірку для овочів, щоб при необхідності видалити шкіру. Нарізати фрукти або овочі кубиками по 1 дюйма і розкласти на великій тарілці. Перед тим, як подавати, наклейте кожен шматочок фруктів або овочів зубочисткою. Поміркуйте, як пересипати кубики фруктів цукром і забезпечити спринцювання овочами.
