Подайте таку зміцнювальну страву з морепродуктів, натхненну тайською мовою, у неглибокі миски з ковшем ароматного бульйону та посипкою подрібненого червоного перцю.
Cal / Serv: 402 Врожайність: 6 Час підготовки: 0 годин 15 хв. Загальний час: 0 годин 55 хв. Інгредієнти 2 стебла лимонної трави 2 кв. овочевий бульйон 1 штука імбиру 2 середньої моркви 1 морква 1 маленька цибулина 4 гілочка свіжої кінзи 3 унції. сніговий горошок 1 фунт джембових креветок 1 фунт капелліні 1 ст. подрібнений червоний перець Напрямки- Тонко нарізана частина 1 стебла лимонної трави для отримання 1 столової ложки; переносити, відкладати. Збийте залишилися стебла лимонної трави. У великому горщику на середньому сильному вогні доводимо до кипіння бульйон, розтрощені стебла лимони, імбир, нарізану моркву, цибулю та гілочку кінзи. Зменшіть тепло і тушкуйте протягом 25 хвилин. Процідити відвар і повернути в горщик. Відмовтеся від твердих речовин.
- На середньому вогні поверніть бульйон на кипіння. Додайте сніговий горох, моркву, що залишилася, і нарізану лимонну траву; варити 2 хвилини. Додати креветки; варити 3 хвилини. Додати капелліні; варіть, помішуючи, 2 хвилини. Гарнір з листям кінзи і подрібненим червоним перцем.
