Карамельні яблука поверх чізкейку можуть бути самим декадентським десертом усіх часів.
Вихід: 8 Час приготування: 0 годин 30 хв. Загальний час: 3 години 30 хв. Інгредієнти 14 крекерів по грехам 2/3 c. плюс 1 ст. цукор, розділений 1/2 с. несолоне масло, розтоплене 16 унцій. вершковий сир, кімнатної температури 1/3 с. сметани, кімнатної температури 1 квасоля ванілі, насіння подрібнених 2 великих яєць, кімнатної температури 2 великих яблука, очищені від шкірки і нарізані- Розігрійте духовку до 325 градусів F. Пульсові сухарики, 1 столова ложка цукру та 1/2 чайної ложки солі в кухонному комбайні до отримання дрібної крихти від 8 до 10 разів. Додайте вершкове масло і імпульс для комбінування, 4 - 6 разів. Натисніть суміш на нижній і верхній сторонах 9-дюймової пластини для пирога. Випікайте до готовності, від 12 до 15 хвилин; круто.
- Пульсовий вершковий сир, 1/3 склянки цукру і 1/4 чайної ложки, сіль в кухонному комбайні, до однорідності, від 8 до 10 разів. Додати сметану і ванільне насіння; пульс до однорідності, 3 - 4 рази. Зітріть бічні сторони миски, додайте яйця та імпульс для поєднання; висипати в скоринку. Випікайте до встановлення країв, але центр все ще коливається, від 30 до 35 хвилин. Охолоджуємо на стійці. Остудіть не менше 2 годин.
- Розтопіть 1/3 склянки суагр у великій сковороді на середньому вогні. Додайте яблука і варіть, помішуючи, до золотистого кольору, 10 до 12 хвилин. Розмішайте 3 столові ложки води і варіть, помішуючи, до однорідності і трохи не зменшившись, 1 - 2 хвилини; круто. Ложку над чізкейком.
