Швидкий і простий рецепт піци з поворотом балкона.
Cal / Serv: 354 Врожайність: 8 Час приготування: 0 годин 20 хвилин Загальний час: 0 годин 45 хв. Інгредієнти 6 шматочків товстого нарізаного бекону 2 борошна середнього лука 1 фунт. Куплене в магазині тісто для піци 1 ст. оливкової олії 1/2 ч. л. часникова пудра 1/4 с. маскарпоне 1 1/2 c. подрібненої моцарелла 1/4 с. тертого пармезану- На великій сковороді на середньому вогні варіть бекон до хрусткої маси, приблизно 8 хвилин. Перенесіть на тарілку, оброблену папером; переносити, відкладати. Злийте з сковороди все, крім дуже тонкого шару сала сала. Додайте цибулю-порей до панірувальної страви і пасеруйте до м’якості, приблизно 12 хвилин. Зніміть каструлю з тепла; переносити, відкладати.
- Розігрійте духовку з каменем для піци, встановленою на найнижчій стійці, до 500 градусів F. На злегка посипану борошном поверхню та за допомогою качалки розрівняйте тісто до 12-дюймового кола товщиною 1/2 дюйма Натріть скоринку оливковою олією і посипте часниковою пудрою.
- За допомогою гумового шпателя нанесіть на кірку тонкий шар маскарпоне. Посипте половиною моцарели, потім зверху залиште цибулю-порей і беконом. Посипте пармезаном і залишилася моцарелою. Випікайте, поки скоринка не стане золотистою, і сир буде бульбашковим, від 10 до 12 хвилин. Дайте сидіти 2 хвилини до нарізки.
