Шоколадні морси випікаються прямо в цей легкий і пухнастий торт.
Врожайність: 12 порцій Час приготування: 0 годин 20 хвилин Загальний час: 1 година 0 хв. Інгредієнти Кулінарний спрей 1 (4-унцій.) Напівсолодкий шоколад, розбитий на шматки 3 1/3 c. борошно для пирога, розтоплене і вирівняне 1 1/2 ст. розпушувача 3/4 ч. л. Кошкова сіль 1 3/4 c. молока 2 ст. свіжого лимонного соку 1 ст. чистий ванільний екстракт 3/4 с. (1 1/2 палички) несолоне масло, кімнатної температури 2 1/4 с. цукор 6 великих яєчних білків Напрямки- Розігрійте духовку до 350 градусів F. Змастіть 3 (8 ") круглими каструлями для тортів і вистеліть пергаментним папером. Шоколад пульсуйте в кухонному комбайні до дрібного нарізання, 12-14 разів.
- Збийте разом борошно, розпушувач і сіль в миску. Молоко, лимонний сік і ваніль збийте в окремій мисці.
- Збийте вершкове масло і цукор електричним міксером на середній швидкості до легкого і пухнастого, 1 - 2 хвилини. Додайте яєчний білок, по одному, збиваючи, щоб включити їх після кожного додавання.
- Зменшіть швидкість міксера до низької та збийте в борошняній суміші та молочній суміші по черзі, починаючи і закінчуючи борошняною сумішшю, до тих пір, поки не буде включена. Перемішати нарізаний шоколад. Розділіть тісто між підготовленими каструлями; гладкі верхівки.
- Випікайте, поки зубочистка, вставлена в центр, не вийде чистою, від 25 до 28 хвилин. Остудіть в сковородах на дротяних стійках 10 хвилин, потім переверніть на стелажі, щоб повністю охолонути.
